Estes croutons são rústicos apenas porque não são cortados em quadradinhos ou bolinhas perfeitas. Na realidade são feitos com miolo de pão que sobrou de um pão extremamente maçudo que andava cá por casa. Foi-se comendo a côdea, foi ficando o miolo, e como não gosto de estragar comida, surgiu esta ideia.
Ingredientes:
Miolo de pão (sobras)
Orégãos q.b.
Alho em pó q.b.
1 Fio de Azeite
Preparação:
Esfarele o miolo de pão para uma travessa que possa ir ao forno. Polvilhe com o alho em pó e os orégãos. Regue com um fio de azeite. Leve ao forno até o pão estar tostado. Pode utilizá-lo imediatamente numa sopa.
Se optar por guardar, depois de frio coloque-o num frasco para utilizar mais tarde.
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