Bôla Rápida da Bimby, sem Bimby

Esta receita é simples e deliciosa e vem mesmo a calhar para a Páscoa. É uma receita do Livro da Bimby mas que pode ser feita sem a mesma, como eu fiz. 


Ingredientes:
4 Ovos
280 ml. de Leite
180 ml. de Óleo
500 gr. de Farinha
2 Colheres de chá de fermento em pó
1 Pitada de sal
180 gr. de Linguiça picante
200 gr. de Fiambre
150 gr. de Bacon


Preparação:
Triture grosseiramente as carnes e reserve.
Batas os ovos com o leite e o óleo. Junte a farinha, o fermento e o sal e bata bem. Junte as carnes e envolva tudo.
Unte um tabuleiro ou uma forma de bolo inglês, com margarina e farinha. Coloque a massa no tabuleiro ou na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 30 minutos.
Desenforme e corte aos quadradinhos.