Mais uma salada para aconchegar o estômago. Hoje serviu para acompanhar os restos de carne assada que ficaram cá por casa no dia de Natal. Utilizei vinagrete de compra, no entanto, um dia destes posto aqui a receita de vinagrete que costumo fazer, bem como a receita do molho de iogurte que também utilizamos nas saladas cá em casa. A saír do trabalho quase à hora de jantar, hoje teve de ser o mais rápido possível.Ingredientes:
Rúcula
Amêndoas laminadas
Sal
Vinagrete (de compra)
Preparação:
Lave a rúcula. Tempere com um pouco de sal. Salpique com amêndoas laminadas e regue com o vinagrete.
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